老瓜的做法大全家常(老瓜的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 豆干做法
2. 爷俩炒豆干家常做法
3. 昂刺鱼配豆干的条的条家常做法

豆干做法

原料：韭菜100克、白豆干250克、做法做法葱姜适量 
、家常家常盐适量、豆干大全豆干大全辣椒3个、条的条蚝油10克、做法做法酱油20毫升、家常家常白糖1克、豆干大全豆干大全鸡精少许  、条的条香油适量。做法做法

做法：

1.白豆干切条入平底锅煎至微黄备用 。

2.韭菜洗净切段。

3.葱姜蒜切碎，红辣椒切圈。

4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

5.倒入豆干翻炒。

6.加入酱油、蚝油、糖。

7.在加入适量的清水烧制豆干入味。

8.倒入韭菜翻炒均匀。

9.加少许盐，鸡精，淋入香油 ，翻炒均匀关火。

爷俩炒豆干家常做法

原料：豆干300克、银鱼10克 、红辣椒2个、香葱1棵 、生姜1小块 、大蒜5瓣 、食用油30克、酱油1大匙
、料酒1大匙、豆豉1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙 、味精1小匙。

做法 ：

1.豆干洗净 ，横剖成2片再切成丝 ，放入热油锅中煎黄，盛出。

2.银鱼洗净，沥干水分 ，放入碗中 ，加入料酒去除腥味备用 。

3.生姜、大蒜
、香葱洗净
，红辣椒洗净、去蒂及籽 ，均切末备用  。

4.锅中倒油烧热 ，放入银鱼炒香 ，加入豆豉
、酱油、白糖、精盐、味精及其余所有材料炒熟即可。

昂刺鱼配豆干的家常做法

1、准备食材
：昂刺鱼500g、豆干200g；辅料：油适量、盐适量、细香葱适量 、大蒜适量、姜适量 、陈醋适量
、生抽适量、老抽适量 。

2 、昂刺鱼去鳃,刮鳞,洗净之后,在其中一面切刀,便于入味
。

3、豆干切成方块，姜切片,葱切葱花,蒜拍扁.锅内放入适量的油,待油热,放入葱姜蒜爆香。

4
、倒入生抽,煮沸。

5 、倒入开水,将汤汁煮沸
。

6
、向锅内放入昂刺鱼
。

7、向锅内放入豆干。

8 、倒入少许陈醋调味,少许老抽调色.大火煮沸汤汁,盖上锅盖,转小火焖15分钟。

9 、打开锅盖,大火收汁。

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